Cá hố được xem là loại cá giàu chất dinh dưỡng và rất được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Cũng là loại cá mang nhiều kinh tế và còn được xuất khẩu rất nhiều nước.

Đặc điểm cá hố

Cá hố thường có mặt hầu như tại mọi vùng biển nhiệt đới và ôn đới trên thế giới. Tại Việt Nam cá tập trung trong vùng biển miền Trung, từ Quảng Bình xuống Quy Nhơn, Quảng Ngãi,… Nên có rất nhiều tên gọi khác như: cá đao, cá đầu rộng,…

Cá hố có thân hình dài từ 60-90 cm, dẹt một bên, thân dài, không vảy, da trơn giống như loại lươn, miệng nhọn nhô ra phía trước,rộng và có nhiều răng.

Đây cũng là loại cá mang nhiều giá trị kinh tế và khiến ngư dân có động lực bám biển hơn, bởi vì giá trị dinh dưỡng mà cá này mang lại cũng như rất được ưa chuộng trên thế giới. Hiện nay cá được xuất khẩu đi nhiều nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc…

Dinh dưỡng của cá hố mang lại

Thành phần dinh dưỡng trong cá hố

Cá hố là loại cá mang nhiều giá trị kinh tế và khiến ngư dân có động lực bám biển hơn, bởi vì giá trị dinh dưỡng mà cá này mang lại cũng như rất được ưa chuộng trên thế giới. Hiện nay cá được xuất khẩu đi nhiều nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc…

Cá có thể lớn lên nhiều, dài đến trên 2m, nặng 5 kg và sống trên 15 năm. Sở dĩ cá hố được rất nhiều người ưa chuộng là bởi vì cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể như:

• DHA: giúp bổ sung trí não, hỗ trợ phát triển dây thần kinh và tăng cường trí não cho trẻ em và người lớn tuổi.
• Protein: Protein trong cá hố giúp cân bằng độ pH trong máu và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Các loại axit béo không no omega-3: giúp cơ thể duy trì cân nặng, không lo béo, hỗ trợ trong việc tăng cơ, giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể.
• Một số vitamin và khoáng chất: trong cá có chứa vitamin A và vitamin E giúp tăng thị lực, được xem là “thần dược” đẩy lùi các bệnh về mắt: tật khúc xạ ở trẻ em, đục thuỷ tinh thể… Ngoài ra giúp da chắc khỏe, chống lão hoá và giúp da sáng màu hơn.

5 lợi ích cho sức khỏe nổi bật

Cá hố không chỉ là thực phẩm giàu protein mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Dưới đây là 5 lợi ích tiêu biểu của cá hồi:

• Hỗ trợ tim mạch
• Tăng cường trí não
• Giúp xương chắc khỏe
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
• Tăng cường hệ miễn dịch

Phân loại các loại cá hố – được phân phối ở Đại Cát Tường Seafood

Phân loại các loại cá hố

• Cá hố vi vàng: Được đánh giá cao về chất lượng thịt, thường được ưa chuộng tại các thị trường như Hàn Quốc, Trung Quốc.
• Cá hố vi trắng: Phổ biến hơn trên thị trường, có màu xanh lam ánh bạc, thịt trắng chắc.
• Cá hố ma: Là loại hiếm hơn, kích thước nhỏ, thịt béo ngậy và thơm ngon.

Sản phẩm cá hố tại Đại Cát Tường Seafood

Cá hố tươi:

• Nguồn cung cấp hằng ngày lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng 
• Đồng đều kích cỡ phù hợp với từng nhu cầu của Khách hàng 
• Phù hợp cho mọi bữa ăn của người dân Việt Nam

Cá hố tươi đông lạnh

• Cấp đông theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và hiện đại
• Đảm bảo giữ cấu trúc thịt và độ tươi ngon tự nhiên
• Thuận tiện cho vận chuyển xa thời gian dài ngày và xuất khẩu

Lý do nên chọn mua cá hố tại Đại Cát Tường SeaFood

Nhờ lợi thế nguồn sản lượng dồi dào và phân bổ nhiều nơi ở nước ta. Vì thế, thị trường phân phối cá hố vô cùng cạnh tranh.

Tuy nhiên, để giữ vững được vị trí trong suốt nhiều năm Đại Cát Tường Seafood tập trung vào:

•  Nguồn gốc rõ ràng: Mực được nhập khẩu và đánh bắt tại các vùng biển sạch, có giấy kiểm dịch đầy đủ
•  Chất lượng đảm bảo: Mực tươi, cấp đông nhanh giữ trọn vị, không hóa chất bảo quản
• Giá sỉ ưu đãi: Hỗ trợ đại lý, nhà hàng với mức giá cạnh tranh và giao hàng nhanh
•  Dịch vụ chuyên nghiệp: Tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ đặt hàng linh hoạt qua các nền tảng mạng xã hội
•  Hợp đồng – hóa đơn đầy đủ: Đại Cát Tường Seafood cung cấp hợp đồng mua bán và xuất hóa đơn VAT cho khách hàng doanh nghiệp

Nhờ đó, doanh nghiệp đảm bảo cung cấp mực ổn định quanh năm cho đối tác lâu dài.

Ứng dụng của cá hố trong chế biến thực phẩm

• Cá hố chiên giòn
• Cá hố sốt cà
• Cá hố kho đậm đà
• Cá hố nướng

Cam kết của Đại Cát Tường Seafood

Trong thị trường thuỷ sản cạnh tranh cao, chúng tôi tập trung vào ba yếu tố cốt lõi:

• Nguồn hàng ổn định quanh năm: Chủ động trong thu mua và phân phối.
• Quy trình bảo quản đạt tiêu chuẩn: Đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.
• Chính sách hợp tác linh hoạt: Giá cả cạnh tranh theo số lượng và hình thức hợp tác lâu dài.

Đại Cát Tường không chỉ cung cấp sản phẩm, mà mang đến sự tin cậy trong từng lô hàng.

 

 

 

 

☞ Có thể bạn quan tâm