Trong ngành hải sản xuất khẩu, cá ngừ tươi đông lạnh nguyên con là sản phẩm có giá trị thương mại cao và nhu cầu tiêu thụ ổn định quanh năm. Nhờ quy trình cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt, cá giữ được độ tươi, màu sắc tự nhiên và kết cấu thịt săn chắc, phù hợp cho chế biến công nghiệp lẫn nhà hàng cao cấp.

Đại Cát Tường Seafood cung cấp cá ngừ nguyên con đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa và quốc tế với nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của Cá ngừ

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá ngừ

• Lượng calo: 191
• Chất béo: 1,4g
• Natri: 83mg
• Carbohydrate: 0g
• Chất xơ: 0g
• Đường: 0g
• Chất đạm: 42g

Trong cá ngừ không chứa bất kỳ hàm lượng carbohydrate, chất xơ hoặc đường nào.

Những lợi ích sức khỏe mà cá ngừ mang lại

• Duy trì cân nặng bình thường
• Bảo vệ lá gan
• Giúp ngăn ngừa thiếu máu
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Có thể giảm nguy cơ sa sút trí tuệ
• Chống mất cơ liên quan đến tuổi (Sarcopenia)
• Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

 

Nguồn Cá Ngừ Chất Lượng – Kiểm Soát Từ Đánh Bắt Đến Cấp Đông

Để đảm bảo được chất lượng cá ngừ đông lạnh, Đại Cát Tường Seafood luôn bắt đầu từ những con cá ngừ tươi ngon nhất. Vì thế, từ những khâu thu mua cá ở các cơ sở đánh bắt cá tới quá trình sơ chế đến đông lạnh và bảo quản đều được chúng tôi kiểm soát chặt chẽ.  

Cá ngừ được thu mua từ vùng biển sạch, chọn lọc theo kích thước và trọng lượng trước khi đưa vào hệ thống cấp đông hiện đại. Quy trình blast freezing / cấp đông nhanh giúp:

• Giữ nguyên cấu trúc tế bào thịt cá đảm bảo sự tươi ngon của cá mặc dù được đông lạnh
• Hạn chế thất thoát nước khi rã đông
• Bảo toàn giá trị dinh dưỡng sẵn có của cá ngừ 
• Duy trì màu sắc tự nhiên

Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc sâu hơn, cùng với kỹ thuật và công nghệ cấp đông hiện đại nhất, Đại Cát Tường Seafood luôn đảm bảo chất lượng xuyên suốt chuỗi cho từng cung ứng.

Ứng Dụng Cá Ngừ Nguyên Con Trong Chế Biến & Xuất Khẩu

 

Các món ngon được chế biến từ cá ngừ

Với giá trị dinh dưỡng cao phù hợp cho các lứa tuổi, Đại Cát Tường Seafood gợi ý cho các bạn một số gợi ý các món được chế biến từ cá ngừ:

•  Cá ngừ nướng giấy bạc
•  Trứng cuộn cá ngừ
•  Salad cá ngừ
•  Cá ngừ kho cay
•  Mỳ Ý sốt cá ngừ
•  Pate cá ngừ
•  Cá ngừ áp chảo
•  Sandwich trứng và cá ngừ
•  Cá ngừ cuộn lá lốt
•  Cá ngừ ngâm nước mắm đường

Lợi Thế Khi Hợp Tác Cùng Đại Cát Tường Seafood

Với định hướng trở thành Nhà cung cấp cá ngừ Việt Nam uy tín, chúng tôi cam kết:

• Luôn đảm bảo nguồn cá ngừ ổn định chất lương quanh năm
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng
• Kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt
• Đóng gói theo quy cách, đạt chuẩn xuất khẩu
• Hỗ trợ cho đối tác sỉ và lẻ: Giá cả cạnh tranh theo số lượng và hình thức hợp tác lâu dài.

 

Sự minh bạch và đồng nhất chất lượng giúp đối tác yên tâm trong các hợp đồng dài hạn.

☞ Có thể bạn quan tâm